梭子蟹和大闸蟹哪个寒气更重

　　对于爱吃螃蟹的人来说，选择螃蟹的种类往往是一个很纠结的问题。对于不少喜欢吃螃蟹的人来说，选择合适的螃蟹品种非常重要，而其中最受争议的莫过于梭子蟹和大闸蟹两种品种了。虽然一般来说人们都认为两种螃蟹都是比较寒性的食材，但到底哪个寒气更重一直是大家非常关注的问题。

　　梭子蟹

　　梭子蟹，又称瞪眼蟹、蟹王子等，是中国东海、黄海及渤海等海域常见的一种软壳蟹。梭子蟹一般生长在水质清澈深海区域，与大闸蟹的生长环境存在较大的差异。因此从环境因素上来看，梭子蟹并不是完全寒性的食材。如果说从营养成分角度讲，梭子蟹的热量较少、而富含蛋白质、微量元素、维生素 B1 、维生素 E 等，因此这对于需要减肥之人来说，梭子蟹可能是一个不错的选择。

　　但是，梭子蟹也有不适合某些人的时候。梭子蟹在蟹壳内部含有较多的硫酸软骨素，这些对于关节不适合食用的人群来说是不利的，因为硫酸软骨素本身就是一种促进骨组织破坏的物质

　　大闸蟹

　　大闸蟹是一种在江苏苏州市太湖流域盛产的螃蟹品种，被誉为“螃蟹中的极品”。肉质饱满，油腻丰厚，滋味鲜美。不过这种美味的螃蟹对于肠胃虚弱、气滞不通人士来说是有不适合食用的

　　从大闸蟹的营养成分来看，大闸蟹的肉质丰厚，味道鲜美，富含粘多糖、微量元素、蛋白质等多种营养物质，因此尤其适合体弱多病的病人或者是半夜里需要大口吃螃蟹的话热性多的人吃。

　　那么，哪个寒气更重呢？

　　综合上述两种螃蟹品种的生长环境、营养成分以及适合食用的人群等因素，我们不难得出一个结论：从寒性食物标准分析，两者差别不是很大，梭子蟹稍微偏凉一些。但不同体质的人来说感觉也会有一定的差异。不过，如果你是体弱肌肉松软或者是肝脾气虚寒者，还是建议少食或不食螃蟹，否则肠胃不适。

　　总之，在食用螃蟹的时候，不同的人要根据自身的身体状况选择合适的螃蟹品种，才能更好地保护自己的健康。如果你是第一次食用螃蟹，最好是先吃点梭子蟹，等身体适应了之后再吃大闸蟹，这种方式能够更好地避免因为体质、环境等原因了导致的不良反应。