茄子里边有褐色的点

　　茄子是我们日常生活中常见的一种蔬菜，一般用来做烧茄子、茄子煎饼等菜品。但是，有时候我们会发现在茄子里边有一些褐色的点，这是为什么呢？

　　其实，茄子里边有褐色点通常是因为病虫害的问题。虫害比如茄子象、斜纹夜蛾等会在茄子上产卵，虫卵孵化后会啃食茄子，造成茄子内部腐烂，出现褐色点，而且如果不及时施药，茄子内部腐烂发展的不好的话，将会引起茄子的整体腐烂。

　　要想解决这个问题，我们既可以采用农业机械，也可以用生物防治措施，譬如使用杀虫剂进行喷雾等。

　　总的来说要避免褐色点的产生，这就要求我们在种植茄子的同时，及时清除杂草，注意防虫防病，定期喷洒化学农药或者生物农药，从而确保茄子的健康生长。

　　茄子外表很好里面发褐色

　　茄子，一个颜色深沉、个头不大的蔬菜，常常用来煮汤、菜品等。在购买这个蔬菜的时候，我们往往会关注它的外表，如大小、整体干净程度等，然而，在使用的过程中，有时候我们会发现它的外表很好，但是里面呈现出褐色，这是为什么呢？

　　这种情形多是由于腐烂所造成的，如果茄子远离太阳或储存时间过长，甚至是保管不好所造成的。在茄子内部不应存有空气或者水分，因此摆放茄子的环境要避免过潮湿。此外，以茄子色泽均匀、表面光滑、质地硬实、清香味道为佳。

　　我们建议在购买新鲜的茄子时，要选择沉重的、最好选择外皮呈深紫色或深黑色、表皮光滑且没有受损，那么里面比较新鲜、质量才能得到保障。

　　当然，我们也可以通过种植适宜的茄子品种、掌握妥善的收获与保存方法等措施来避免茄子发褐的问题。

　　总之，在选择茄子的时候要慎重，在保管茄子的过程中，要注意保存技巧，这样才能在购买后的使用中，享受到这种营养丰硕、健康美味的蔬菜所带来的丰富的营养元素。