螃蟹如何蒸着吃

　　螃蟹是很多人最喜欢的海鲜之一，而蒸着吃是最常见的一种烹饪方式。以下是蒸螃蟹的详细步骤。

　　如何蒸螃蟹

　　材料：新鲜的螃蟹，它们的腥味会随着时间的推移而增强。所以最好选择当天新鲜的螃蟹。 开水，蒸螃蟹需要几瓶水，取决于你的锅子大小。调味料，可以根据个人口味选择，如姜片、蒜、辣椒等。

　　步骤：先准备好要蒸的螃蟹，如果不喜欢这种生物的活力，可以放在冰箱里冰冻20分钟。开始准备锅子，将水烧开，同时添加调味料。将准备好的螃蟹放入锅中，盖上盖，一般需要蒸10-12分钟，都蒸熟时，蟹壳颜色由暗褐色变成橘黄色，螃蟹体积膨胀，螃蟹壳裂开。表明已经蒸熟了。等螃蟹蒸熟后，可以将它们捞出来，放在一个大碗中备用

　　如何享受你的蒸螃蟹：

　　如果你想享受原汁原味的蒸螃蟹，可以直接撕开外壳，剥去螃蟹肋骨。想加点味道，可以蘸上自己喜欢的调料，如蒜泥、姜汁、酱油等。如果有贡品，可以放在锅底，待锅热后，将螃蟹放在贡品上，这样的螃蟹会更香。

　　注意：蒸螃蟹的时间一定要掌握好，不然时间太长或太短都会导致螃蟹的口感变差。螃蟹肉较嫩，可以撕开外壳，剔去肋骨，不建议使用小刀割开。使用不锈钢锅来烧开水和蒸螃蟹，不锈钢锅使用方便，清洗也容易。

　　最后一点，如果不想浪费，那么可以将蟹胶、蟹黄、蟹柳捞出来，蒸上饭会更美味哦！

　　蒸螃蟹是很简单的一个烹饪方式，然而这种做法能让人充分享受到螃蟹的甜美与鲜美。希望这篇文章对你有所帮助，喜欢螃蟹的你一定要加入蒸螃蟹的行列哦！