自制葡萄酒的正常味道

　　自酿葡萄酒完全发酵后，糖分大多都被利用了，不会有很大的甜味的；酸味是葡萄酒该有的味道。

　　其实，发酵过程都是可以随时品尝葡萄酒的，刚开始时是酸甜果汁味，慢慢的是低酒精葡萄汁，酸甜适口；再发酵几天后是酒味较浓的果汁；最后是甜味很小的干酒。

　　品尝每一个阶段的葡萄酒，味道变化很大，这才是享受做酒的乐趣。

　　正在发酵的葡萄酒，里面含有很多酵母，对消化食积也很有益处的。

　　葡萄有酒味可以做葡萄酒吗

　　葡萄有酒味可以做葡萄酒吗：

不能。

　　葡萄有酒味就说明已经出现了变质的情况，里面营养成分已经发生改变，并且还有细菌滋生的可能。

　　像这种葡萄是不能再继续食用的，也不建议用来做葡萄酒。

　　因为这会大大影响葡萄酒的品质和口感，像这种带酒味的葡萄建议要丢掉。

　　葡萄皮裂了可以吃吗

　　葡萄皮裂了可以吃吗：

不建议再吃。

　　葡萄开裂后其中的水分以及营养成分会大大的流失，这样的葡萄营养价值已经大打折扣了，并且吃起来口感也不会很好。

　　另外葡萄果皮开裂之后果肉就会直接暴露在空气中，葡萄当中的果糖等营养成分就会直接与空气中的细菌接触，很容易导致葡萄出现变质腐坏的情况，再继续食用会对健康造成不好的影响。