吃梭子蟹的禁忌

　　已经过了最肥的时候。

　　9-11月的梭子蟹最肥美。

　　老渔民常说，天越冷，梭子蟹膏越肥。

　　这是因为吃梭子蟹，也要讲究月份时节。

　　1、所谓9月吃公蟹，贵在味美，肉质细嫩。

　　这个时候，还是公蟹好吃。

　　吃公蟹，主要是吃蟹黄，新鲜梭子蟹煮熟了，蟹肉可以一丝丝撕开来，吃在嘴里除了鲜味，还有一股弹性，带上一口蟹黄，满口都是醇香鲜美。

　　2、如果喜欢吃蟹膏，那就要等到天气再冷一些，那时候的母蟹长膏，11月后膏黄满壳的梭子蟹开始多起来，那时候梭子蟹脂膏成块，肉质肥满，是另外一种风味。

　　12月的梭子蟹不是特别的肥。

　　十二月属于蟹尾季了，蟹黄蟹膏还是有的，但吃起来会感觉稍微偏硬，味道不是最佳的。

　　农历九月是母蟹是最肥的时候，而且黄最多。

　　一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下。

　　还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。

　　蟹类绝大部分为杂食性。

　　有些蟹类是肉食性，如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等。

　　少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑。

　　晚上吃梭子蟹会胖吗

　　晚上吃梭子蟹会胖吗：

适量食用不会胖。

　　人之所以容易长胖是由于摄入的脂肪和碳水含量过高引起，而梭子蟹中的脂肪和碳水化合物的含量并不高，因此一般晚上食用梭子蟹并不会长胖，但是要注意的是，晚上人体的消化功能较白天弱，若是食用过多，容易引起消化不良，进一步影响睡眠，所以要注意晚上吃梭子蟹不宜过量。

　　梭子蟹一次吃多少合适

　　梭子蟹一次吃多少合适：

500克左右即可。

　　梭子蟹一般建议一次吃500克左右即可，不宜过多食用，一方面是因为梭子蟹性质寒凉，若是食用过多，其寒性容易刺激肠胃，引起腹痛、腹泻、便溏等肠胃不适症状；另外一方面是因为梭子蟹中含有丰富的蛋白质、胆固醇等营养成分，食用过量人体无法及时消耗，就会堆积在肠道内，从而引起消化不良等症。