类型：沙律

　　份量：4

　　准备就绪：> 3小时

　　卡路里：高

　　这种沙拉是乌克兰盛宴的常客，它早已成为许多家庭度假中不可或缺的组成部分。肉和蘑菇的良好结合可带来营养特性和出色的风味。

　　配料

　　腌制蘑菇1罐

　　肉250克

　　土豆250克

　　胡萝卜150克

　　蛋2个

　　腌黄瓜2个

　　鲜绿40克

　　蛋黄酱200克

　　盐去尝尝

　　黑胡椒粉去尝尝

　　生菜叶子1束

　　烹饪阶段

　　1个

　　沙拉中没有关于肉的任何说明，因此您可以选择任何想要的。煮熟并冷却，然后切成小方块。

　　2

　　在盐水中煮土豆，胡萝卜，鸡蛋。然后冷却并切成小方块。

　　3

　　将香草和腌黄瓜切碎。

　　4

　　最好使用springform锅。如果您没有，请使用平底深碗。

　　5

　　在底部用保鲜膜衬里；用黄油刷一下，这样沙拉就很容易分离了。

　　6

　　冲洗腌制的蘑菇，沥干水分。将它们倒入碗中或放入有茎的springform锅中。将草药分成两部分。将第一个放在蘑菇上。

　　7

　　然后按照以下顺序进行：鸡蛋，蛋黄酱，胡萝卜，蛋黄酱，腌黄瓜，蛋黄酱，肉或火腿，蛋黄酱，土豆，蛋黄酱。

　　8

　　盖上盖子，将沙拉放入冰箱，以便将其浸透。它应放置至少4个小时。

　　9

　　冲洗，然后将莴苣叶放在平板上，做成扇形，将其放在餐桌上。将平底锅盖在平板上，然后将其上下翻转，使沙拉在平板上。然后小心地将springform平底锅和保鲜膜与沙拉分开。

　　10

　　用剩余的香草和蛋黄酱拌沙拉。