虫草花长白毛了还能不能吃

　　虫草花被誉为中药佳品，经常被用来炖汤及煲粥。虽然虫草花的功效不容小觑，但是它也有一些禁忌症状，例如患有脾胃虚弱、夏秋季食用、肝肾不足等人群都不适宜食用虫草花。同时，如果虫草花长出白毛，则不能再食用了。长白毛的虫草花除了口感变差之外，含有的有效成分大量流失。虫草花在存放过程中要严格控制温度和湿度，避免生霉长白毛。

　　此外，如果虫草花已经煮过，即使出现了一些白毛，也可以继续食用。原因是在煮熟时白毛会被破坏、消失，并不会影响口感和食用效果。但建议不要将虫草花存放过久，以保证品质和安全。

　　虫草花为什么放一天就长白毛

　　虫草花长白毛常常是因为生长环境、自身品质等问题导致。虫草花为了在野外生存，在生长过程中会产生茎上的露珠，这些露珠可以给予足够的水分，让虫草花得到足够的养分和生长，避免干旱和长出白毛。然而在采摘后的虫草花，由于人为因素和环境差异等影响，容易出现白毛的现象。

　　虫草花在采摘后，没被及时处理或者处理不当，环境又不卫生，就容易因为霉菌感染而出现白毛。而虫草花的质量和存放条件也可能对出现白毛产生影响。如果虫草花质量差、存放环境差（如过潮过热过湿），就会造成霉菌滋生，出现白毛。

　　因此，为了保证虫草花品质，要尽量选择优质的虫草花，并且采摘后及时处理。如果不放心自己采摘的虫草花，建议到正规场所购买新鲜的虫草花来食用。

　　总之，虫草花的功效不容小觑，但是要保证品质和安全才能最大化发挥其药效。避免食用长有白毛的虫草花，也要注重选择优质的虫草花并合理储存，尽量多食用新鲜的虫草花，才能保证其效果和健康。