汤泡饭吃好不好

　　汤泡饭的危害有增加胃部负担以及营养不良等。

　　1.增加胃部负担

　　汤泡饭在口腔中停留时间过短，引起咀嚼不充分以及与唾液接触时间不足等，造成本该经过初步消化的食物直接进入胃部，长时间这样吃很容易增加胃部负担。

　　长时间吃汤泡饭还会刺激胃肠黏膜，容易出现胃溃疡或胃胀、胃痛等症状。

　　2.营养不良

　　用汤泡泡的饭因其容量会增加，这样吃后就很容易感到胀饱，每餐相应的摄入量就会减少。

　　长期如此会引起营养缺失，以及营养不平衡等，影响青少年的生长发育。

　　偶尔吃汤泡饭是可以的，但应避免长期吃汤泡饭。

　　汤泡饭不健康的原因是，汤里面沉淀有大量的饱和脂肪酸，不利于身体代谢。

　　汤泡饭是一种食物，它是汤和饭混在一起的，由于包含水分较多，饭会比较松软，很容易吞咽，人们因此咀嚼时间减少，食物还没经咀嚼烂就连同汤一起快速吞咽下去。

　　特别是许多老年人更是常见，还有些父母也常常这样用汤泡饭喂小孩，他们认为经汤泡过的饭会变得更松软，更容易下咽和消化。

　　汤泡饭的做法

　　汤泡饭的做法：

用料：虾仁200克、青菜、春笋、蘑菇、米饭、橄榄油、料酒、盐

　　做法：

　　1、将抽肠虾仁自然解冻后清洗，如未抽肠的虾仁要进行抽肠；新鲜的蘑菇切成薄片；青菜取菜心或是菜叶部分，切成细碎；春笋取嫩尖部分，切成细碎。

　　2、在锅内倒入适量橄榄油。

　　3、先加入笋尖进行翻炒。

　　4、再加入虾仁进行翻炒，并略加些料酒用于解腥。

　　5、接下来加入鲜蘑菇片和青菜叶。

　　6、将电饭煲煮好的泡饭倒入锅中，同煮几分钟后加入适量食盐，即成。