鳝鱼的食用禁忌有哪些

　　 

　　1、鳝鱼不宜与狗肉、菠菜、南瓜、以及鲜枣一起食用，可能会造成身体不适。

　　2、鳝鱼对于肠胃具有一定的刺激性，所以肠胃功能不良的人不宜食用鳝鱼。

　　3、鳝鱼属于发物，所以患有皮肤病的患者、以及皮肤敏感的人群最好不要食用鳝鱼。

　　鳝鱼的食用方法

　　1、红烧鳝鱼

　　做法步骤：先将鳝鱼除去内脏清洗干净，并切成小段;准备好葱姜蒜，并在锅中爆香，放入鳝鱼段翻炒，倒入料酒、生抽、少量醋等调料，继续翻炒，炒至颜色均匀，放入盐、糖和适量的水，炖至食材熟透收汁，即可出锅。

　　2、炒鳝段

　　做法步骤;将鳝鱼清理干净并切成小段，裹上淀粉;然后准备一个油锅，烧热后将鳝段过油;准备一个炒锅，放入少量油，将葱花蒜末炒香，倒入鳝鱼段翻炒，放入料酒、白糖、生抽、味精继续翻炒至熟透，放入少量水淀粉收汁即可出锅。

　　男人吃鳝鱼有哪些好处

　　 

　　1、补精益血

　　鳝鱼种含有丰富的锌元素，锌元素具有促进性功能和生殖细胞的作用，男性食用鳝鱼具有补精益血、强身健体的作用。

　　2、保护视力

　　鳝鱼种含有丰富的维生素A成分，维生素A对眼睛有着极大的好处，男性食用鳝鱼可以预防近视、宝保护眼睛。

　　3、调节血糖

　　鳝鱼营养丰富、脂肪含量却极低，并且鳝鱼中含有一种叫做“鳝鱼素”的成分，具有调节血糖、和降血糖的作用，男性食用可以极好的调节血糖，预防糖尿病。