自己在家怎么煮豆浆？

　　豆浆作为现代人健康饮品中的佼佼者，因其所含有丰富的维生素和蛋白质，是人们生活中不可或缺的饮品之一。不过，在市场上购买的豆浆虽然方便，但质量和卫生无法得到保障。因此，我们今天就来一起学习在家怎么煮豆浆，保证营养健康、安全卫生。

　　豆浆的健康价值

　　豆浆是用黄豆打的浆汁。黄豆不含胆固醇和饱和脂肪酸，却含有健康的不饱和脂肪酸，更含有维生素和一定量的钙、膳食纤维等。这些营养成分的存在非常有助于人们补钙、抗衰老、防癌、降血脂、防骨质疏松等等。

　　自制豆浆的好处

　　自己在家做豆浆的好处非常明显，一是可以省下购买豆浆的费用；二是由自己掌握制作的过程所以卫生安全更有保障；三是可以根据自己的口味自由调节豆浆的浓淡、味道等。

　　自己在家怎么煮豆浆的步骤

　　1、 首先，洗净黄豆，浸泡6-8小时，使其充分吸水。这样能够让黄豆发芽，增加豆浆的口感，同时能够清除豆浆中的躁子，更加安全健康。

　　2、 将黄豆放进豆浆机中，加入适量的清水，水量为黄豆的3倍左右，放入适量的糖和盐，视个人口味而定。

　　3、 按下豆浆机的开关，开始制作豆浆，豆浆机会自动磨豆、煮豆浆，最后会出现“滴答声”提示制作完成。这时候将豆浆机中的浆果过滤掉，即可喝到美味的豆浆了。

　　注意事项

　　1、 喝豆浆最好不要加热。因为清热化痰这个作用是在新鲜豆浆状态下才有的，一旦加热，菜籽中的天然草酸和抑制消化酶就会被去除，进而降低豆浆的保健功效。

　　2、 喝豆浆的时间最好不要过于集中，宜分次饮用。研究发现，如果一下子喝掉太多豆浆，更容易产生胀气和腹泻等不适症状。

　　3、 喜欢饮用豆浆的人，最好每年检查一次肾功能，因为豆浆中富含钾，对肝脏和肾脏有一定的负担。

　　结语

　　通过自己在家煮豆浆，能够享受到更加健康营养的饮品，同时也保证了卫生和安全。喝豆浆，应该适量，做好注意事项，才能让自己变得更加健康。