没有工具咖啡粉怎么泡

　　你的醒脑神器，每天少不了一杯咖啡。但是如果你忘了带咖啡机或工具包怎么办？没有工具咖啡粉怎么泡？答案是：手冲。

　　手冲方法源于日本，也称为“滴漏咖啡法”或“手工冲泡咖啡法”，而这个方法也逐渐成为了现代的一种主流咖啡冲泡方法。

　　手冲咖啡并不需要太多复杂的工具。除了毫升尺、滴漏瓶和滤纸外，唯一需要你准备的就是用滚水提取的咖啡粉。

　　接下来，让我们开始制作手冲咖啡吧！

　　步骤一：准备工作

　　先将手冲咖啡器、滤纸和滚水清洗干净，在滤纸中心留一个小孔，让滴漏咖啡液。

　　步骤二：磨咖啡豆

　　将你用手磨好的咖啡豆放入水杯中。 一般而言，每100毫升水需要放6~8克咖啡豆磨粉。

　　步骤三：提取咖啡粉

　　等滚水的温度降至 85-90 °C 后，用热水润湿滤纸，然后轻轻倒掉多余的水。再倒入适量的咖啡粉，等待最后的冲泡。

　　步骤四：冲泡咖啡

　　将热水倒到滤纸中央，使咖啡粉沾湿。等它膨胀片刻后，慢慢倒入余下的水，慢慢打粘稠的层次感。约束时间在3到5分钟之间，直至全数过滤尽。

　　在这种简单的手冲咖啡中，不必投入太多的物力去精雕细琢。你只要掌握好每个步骤，保持好心态，浓郁香醇的咖啡一定能为你而鲜醇上桌。

　　一款市面热销的滴漏咖啡具，一般售价在300-500元左右。如果你自己开心DIY，不仅可以做到体面美观，而且价格实惠。让这个手冲咖啡器陪你温暖你的下午时光。