豆角中毒自救三招

　　在梅豆角中毒的情况下不需要特殊的临床治疗，上述临床症状会在几个小时到1-2天内缓解并消失。

　　但是，对于恶心、呕吐、腹痛等明显症状的患者，或年老体弱者，应给予临床关注，并给予患者相应的补液治疗。

　　对于恶心、呕吐、腹痛等相关症状的患者可给予对症治疗，如阿托品、胃复安、山莨菪碱等相关药物。

　　豆角没熟透吃了会怎么样

　　豆角没熟透吃了会怎么样：

引起肠胃不适。

　　豆角半生不熟吃了是有可能会引起食物中毒现象的，因为豆角中含有植物血球凝集素和皂素有毒因子，这两种物质会刺激消化道黏膜进入血液会破坏红细胞及凝血功能。

　　一般在患者进食生豆角后数小时内会出现中毒症状，豆角中毒多表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性消化道症状，也有部分患者也伴有头晕、头痛、胸闷、等不适感。

　　豆角不焯水直接炒会有毒吗

　　豆角不焯水直接炒会有毒吗：

炒熟就无毒。

　　豆角中的毒素需要通过高温才能破坏掉，如果不想焯水的话，直接炒也可以的，只要豆角炒熟即可，一般对于毒素含量高一些的豆角油煸5分钟，毒素含量相对低一些的油煸3分钟，毒素破坏后就无毒可食用了，但要注意的是要炒匀，避免豆角有毒素残留，而且豆角不能直接吃生的，一定要食用完全炒熟的豆角。