种植果菜，基本上都是需要整枝的，去掉一些侧枝，保证养分的充足供应，从而保证产量和品质，也能使植株生长更加健壮。番茄多是单干整枝，辣椒整枝很轻，主要是去掉一些无效枝，瓜类蔬菜根据需要留2-3条茎蔓，其余全部去掉。

　　茄子的整枝可能是果菜中最难的，有点无从下手。主要是因为茄子还没有一个能够让大家信服的整枝方式。虽然这几年大棚茄子种植专家一直在倡导用双干整枝，但是实际操作中，有的菜农觉得双干整枝太重，也会影响茄子生长。

　　那么我们种植茄子怎么整枝才合适呢，大家还是要根据自己的实际情况来。

　　露地茄子保留四干生长，不怎么整枝

　　一、我们先来看看茄子的分支方式

　　茄果类蔬菜都是假轴分支，也就是说不是像瓜类蔬菜那样，有一条主蔓，主蔓上分生侧枝。茄果蔬菜是主茎长到一定阶段，顶芽分化成花芽，下面的腋芽开始萌发抽生为侧枝。

　　番茄顶芽下面分生的两条侧枝，一条明显强壮，所以就会去掉长得弱的，适合单干整枝。

　　而茄子顶芽下面分生的两条侧枝一样强壮，当长成2-3片叶后顶芽变成花芽，顶芽下面有继续各长出两侧枝，继续二杈分支，如此往复，无限生长。

　　所以我们看到，茄子结果从下往上，第一层有一个茄子，称为门茄；第二层有两个茄子，称为对茄；第三层有四个茄子，称为四门斗；第四层有八个茄子，称为八面风。

　　双干整枝

　　二、茄子的分支方式决定了茄子的整枝方式

　　1、四干整枝是传统的整枝方式

　　以前多是露地种植茄子，春季长到霜降时，茄子最多也就长到第四层。所以我们多是留着4条主干向上生长，整枝很轻。茄子生长前期基本上不用整枝打杈，只有在第四层果坐住之后去掉一些无效的侧枝，促进果实膨大。

　　2、设施茄子的大面积种植，导致越来越多人开始双干整枝

　　由于高温高湿的设施环境，温差也小，所以设施茄子植株长得特别高，需要吊蔓栽培。

　　双干整枝，只留两条主干向上生长，有效地利用了棚内的空间，也降低了绑蔓的劳动强度。

　　整枝方法：从对茄开始，其下面的两个侧枝，去掉向里生长的，留下向外生长的枝条，然后开始吊绳，茄子适合用绑蔓夹住。再往上，再分支时还是去掉向里生长的，留下向外生长的枝条。如此重复下去，最后可以看到，茄子只有两条主干，无限生长。

　　双干整枝，长得很高

　　三、茄子如何整枝，要根据自己的种植情况决定，但是注意整枝过度可能会影响茄子生长

　　蔬菜的上部植株和地下部根系，二者之间是具有相关性的。通常来说植株长得越壮，根系也会长得很好。

　　是因为，根系吸收的肥水在茎叶中通过光合作用制造有机物，一部分养分运输到根系，供给根系生长，具有养根的作用。

　　所以如果地上植株去掉太多，茎叶有机物质的合成减少，根系生长所需要的养分减少，长势变差，甚至早衰。

　　种植茄子选择什么样的整枝方式，我们需要根据自己的实际种植情况决定。

　　1、露地种植：建议四干整枝，均衡生长，植株矮壮，能够抵抗露地的不良环境条件。如果双干整枝，植株不稳，易倒伏；并且根系不发达，固定能力也差。

　　2、大棚种植：建议双干整枝，但是要吊蔓栽培，可以让枝干长得高一些，结果的层数变多，产量也挺高的。

　　双干整枝虽然会影响根系的生长，但是大棚茄子管理周到，既有持续地追肥，浇水也适宜，所以大棚茄子的生长时间也很长。

　　每个枝上结茄子很多

　　我们种植茄子，一开始双干整枝时，也是不太习惯，总觉得茄子产量会很低，但是种后发现，大棚茄子真的长得很高，一株能够采收8-10个茄子，再加上种的稍微密一些，产量也不低。所以这些年我们大棚种的茄子也都是双干整枝了。