豇豆角炒肉怎么做

　　用料、瘦肉200克、盐10克、蒜4瓣、料酒4勺、豇豆409克、猪肉300克、辣椒5只、十三香1勺、葱1根、姜1小块、蒜4小瓣、醋2勺

　　步骤1、热锅冷油爆炒肉，放盐，十三香，葱姜蒜，辣椒，料酒。

　　步骤2、线豆洗净切段加盐炒一分左右，再加水煮5分钟左右盛出备用。

　　步骤3、将线豆放肉里继续翻炒，炒5分左右放适量的水煮至线豆熟透。

　　步骤4、最后放盐，醋，出锅。

　　步骤1?

　　准备食材：豇豆一把，瘦肉一小块，红辣椒一个，蒜粒3粒，葱花少许，盐，酱油适量

　　步骤2?

　　先把肉清洗一下，切成薄片，辣椒洗净后也切小片

　　步骤3?

　　豇豆洗净后摘去一角，切成5厘米长的小段

　　步骤4?

　　热锅倒油，放入肉片翻炒几下，放入葱花爆香，在倒入少量的酱油调味上色

　　步骤5?

　　肉片翻炒8分熟后放入豇豆，翻炒几下后再加入适量的盐，一汤匙的清水，盖锅盖2分钟，中间翻炒两次

　　步骤6?

　　快炒好前的一分钟加入红辣椒，翻炒几下，这个辣椒微微辣，喜欢吃辣口味的可以用辣一些的辣椒

　　步骤7?

　　最后看到豇豆炒熟即可，加点鸡精就可以出锅了

　　炒豇豆角怎么直接炒好

　　炒豇豆角怎么直接炒好：

如不焯水直接炒豇豆角，建议将豆角切成特别小的段，这样方便翻炒均匀，既容易熟也能很快入味，比长短的豆角炒着要好吃的多，具体做法如下：

　　剁椒小炒豆角

　　炒豇豆角怎么直接炒好：

原料：豆角1小把、剁椒1大勺、蒜末1勺、油盐适量。

　　做法

　　1、准备好材料；

　　2、烧热锅放入适量的油，将蒜末入锅煸炒；

　　3、煸香后加入豆角丁入锅翻炒；

　　4、不停地翻炒至豆角变色后加入剁椒继续翻炒；

　　5、翻炒至豆角全熟加入适量的盐调味，即可盛入盘中。

　　豆角老了豆子能吃吗

　　豆角老了豆子能吃吗：

里面的豆子还未变得特别干硬的情况下能吃。

　　豆角放着或长的比较老的情况下，其外皮可能已经皱巴干掉了，但里面的豆子还是湿嫩的情况下，可将豆子剥出来，然后放到米饭里面一起蒸熟，撒入适量盐或其他调味料就可以吃了，口感软糯粉粉的，跟吃其他绿豆、蚕豆、红豆的味道差不多。