芒果切开放一夜还能吃吗

　　不可以的。

　　芒果是热带水果，喜旱、怕低温，放在冰箱里会释放出一种酶物质，加快芒果变质速度。

　　芒果含有丰富的糖类物质和水分，易滋生细菌，切开后不能一次吃完，可用保鲜膜将切面封起来，放置于15℃的环境中，3小时内吃完即可。

　　芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。

　　其次维生素C含量也不低。

　　矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。

　　可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

　　切开的芒果可以过夜吗

　　切开的芒果可以过夜吗：

一般情况下，芒果切开后，置于冰箱或低温中保存，没有发生变质反应的话，还是可以继续食用的。

　　2、不能吃的情况

　　切开的芒果可以过夜吗：

芒果富含果糖、果酸、维生素等营养成分，汁液丰富，置于常温下为微生物的生长及繁殖提供了充足的环境，易滋生细菌，出现腐败变质的情况，当芒果产生异味，并且质感十分柔腻时，就不宜继续食用了。