鸭腿不能和什么水果

　　在日常生活中，我们经常会听到一些关于食物搭配不能不吃的说法，比如鸭腿不能和某些水果一起食用，否则会对人体健康产生危害。但是，这些说法是否属实呢？本篇文章将带你详细了解鸭腿与什么水果不能搭配食用。1、 鸭腿与柿子不能搭配食用

　　柿子是一种营养丰富的水果，含有多种维生素和微量元素，对人体有益。但是，柿子中含有一种叫做鞣酸的物质，它会和蛋白质凝固产生一种灰色沉淀，形成“柿子石”，进而影响人体的吸收与消化。

　　而鸭肉中含有大量的蛋白质，所以如果鸭腿与柿子搭配食用，会导致鸭腿中的蛋白质与柿子中的鞣酸相结合，在胃肠道内形成柿子石，影响肠胃的正常消化功能，甚至可能导致消化不良、腹泻等症状。

　　因此，鸭腿与柿子不宜同时食用，特别是在饭后吃柿子更为不宜。2、 鸭腿与山楂不能搭配食用

　　山楂是一种常见的水果，含有多种维生素和微量元素，具有降血压、降血脂等功能。但是，山楂中也含有大量的酸性物质，例如山楂酸和柠檬酸，这些物质会刺激胃肠黏膜，导致胃酸分泌过多，加重胃部负担。

　　而鸭腿中大量的蛋白质容易与山楂中的酸性物质结合，在胃肠道内形成大量硬结，容易引起胃肠道问题，例如胃胀、腹胀、腹泻、呕吐等症状。

　　因此，鸭腿与山楂也不宜同时食用。3、 鸭腿与苹果不能搭配食用

　　苹果是一种含有丰富维生素的水果，可以降低胆固醇和血压，对人体健康有益。但是，苹果中含有大量的单宁酸，如果与鸭肉同时食用，容易影响人体对铁的吸收，进而导致贫血等健康问题。

　　因此，为了保证身体健康，鸭腿不宜与苹果同时食用。总结

　　以上是关于鸭腿不能和什么水果搭配食用的详细介绍，我们应该避免同时食用含有鞣酸、酸性物质以及含有大量单宁酸的水果，以保护胃肠道的健康。当然，食物搭配不是绝对的，所以我们在生活中还需结合实际情况合理搭配食物，保证身体健康。