冰糖金桔可以用白糖代替吗

　　冰糖金桔可以用白糖代替吗：

可以用白糖代替。

　　白糖是以甘蔗或者甜菜为原料制作而成的蔗糖结晶，而将这些蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重新结晶而制成的大颗粒就是冰糖，所以冰糖本质上和白糖并没有什么区别，可以用来代替。

　　金桔冰糖用不用去籽

　　金桔冰糖用不用去籽：

根据个人需要看。

　　金桔的籽中也含有较为丰富的营养成分，尤其柠檬苦素类化合物的含量很高，而这种物质具有多种生物活性，食用对人体健康非常有益，但其味道非常苦涩，且基本由粗纤维构成，食用的口感非常差，所以是否要去籽，主要根据个人需要来看。