蒸苹果的功效和作用

　　苹果是一种富含维生素、矿物质和纤维素的水果。而蒸苹果是将苹果加工而成的一种美味佳肴，它不仅口感好，还有很多的营养和功效。

　　1.促进消化

　　蒸熟的苹果比生的更容易吸收。苹果中含有丰富的果胶和纤维素，可增加肠胃蠕动，促进消化系统的功能，有效预防便秘，帮助肠道中的废物排出体外。

　　2.降低血压

　　苹果中富含的钾能够帮助维持心跳的规律，降低血压；此外，苹果中含有的芹菜酸可以降低血液胆固醇和甘油三酯的含量，减少心脏疾病的风险。

　　3.增强免疫力

　　苹果中含有的维生素C、B族维生素和抗氧化剂等成分可以帮助提高人体免疫力，增强抵抗力。

　　4.防癌抗癌

　　苹果中含有大量的类黄酮，这些化合物能够抑制癌细胞的生长，预防某些癌症的发生，如口腔癌、食管癌、肝癌等。

　　萎缩性胃炎能吃蒸苹果吗

　　萎缩性胃炎是指胃黏膜萎缩导致胃壁变薄的疾病，其主要症状包括消化不良、胃肠气胀、反酸、食欲下降等。萎缩性胃炎患者在日常饮食上需要注意节制，同时，蒸苹果是否适合萎缩性胃炎患者食用呢？

　　萎缩性胃炎患者的食物应该选择容易消化的、温和的食物。蒸苹果是一个不错的选择。

　　1.减轻胃肠负担

　　蒸苹果是一种软嫩多汁，口感温和的食品，它的纤维素含量低，更容易被胃肠道吸收。这对萎缩性胃炎患者来说，能够减轻胃肠负担，降低消化系统的负担，起到一定的缓解作用。

　　2.供给营养

　　蒸苹果富含多种维生素、矿物质和纤维素，能够提供人体所需的多种营养成分，是一个比较好的营养来源。

　　3.改善肠胃环境

　　苹果中富含的果胶能够保持肠道的正常酸碱度，有利于维护肠胃道的正常菌群，促进肠道蠕动，促进废物排出。

　　总之，蒸苹果对于萎缩性胃炎患者来说是一种较为适合的食品。但需要注意的是，患者应该尽量避免其他刺激性、油腻或辛辣的食品，并在营养学家或医生的指导下合理搭配食物，以达到保养身体和恢复健康的目的。