吃熟花生米的功效与作用

　　对于爱吃花生米的朋友来说，知道花生米的功效与作用就非常重要了。熟花生米是我们生活中常见的食品，它不仅口感美味，而且也有很多的营养价值。

　　1、增强免疫力

　　花生米中富含的维生素E是一种强有力的抗氧化剂。它可以消除自由基并保护细胞免受伤害。同时，花生米中的锌和硒这两种微量元素也能够增强免疫力，对于预防感冒等疾病有着显著的作用。

　　2、降低胆固醇

　　花生米中含有丰富的不饱和脂肪酸。这种脂肪酸能够降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇的含量，预防心血管疾病的发生。此外，花生米还富含植物固醇，它们能阻止胆固醇在肠道中的吸收，从而有效降低了血液中的胆固醇含量。

　　3、有益于眼睛

　　花生米中富含的维生素E和微量元素锌对于眼睛健康非常重要。其中，维生素E可以延缓眼睛老化，防止白内障的发生；锌则可以有效预防眼睛疾病，如夜盲症、青光眼等。

　　4、提高记忆力

　　花生米中的烟酰胺和维生素B6可以帮助身体制造出一种重要的神经递质-乙酰胆碱。乙酰胆碱在大脑中的作用非常重要，它是神经传递的介质，能够提高身体的记忆力和注意力。

　　5、缓解焦虑和压力

　　花生米中的微量元素硒对于缓解焦虑和压力有很大的作用。硒能够调节神经系统和免疫系统，同时也能够增强人体对抗应激的能力。

　　总结：

　　虽然花生米不是万能食品，但作为一种健康美味的零食，当然也有很多的好处。它除了提供美味外，还能增强免疫力、降低胆固醇、有益于眼睛、提高记忆力、缓解焦虑和压力等多种功效。因此，如果你喜欢吃花生米，合理食用也可以是一种健康生活的好选择。