人参果放软了才能吃吗

　　1.生吃。

　　当做水果鲜食，味道鲜甜，有淡雅的清香气，汁水充盈，能完整的保留人参果的营养。

　　可以直接吃，也可以轻轻的剥掉皮来吃哦。

　　2.人参果炒肉片。

　　人参果250克，猪肉100克，味精，植物油，料酒，葱花，酱油，精盐、姜末、粉芡各适量。

　　先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片用上述各种调料腌一下，用淀粉抓匀。

　　油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加入人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。

　　3.蒸人参果。

　　把新鲜的人参果清洗干净，纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连，用勺子把里面的果肉挖去（可不要丢掉，可以先吃掉），再将肉馅填入其中.入笼蒸熟，取出放温热，用洁净的快刀将其横切成片，然后食之。

　　4.凉拌人参果。

　　将充分成熟的人参果洗净切片装入盘中.加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

　　5.人参果沙拉。

　　生菜一棵，圣女果10个，香蕉一根，人参果一个，沙拉酱一小包，将各种蔬菜洗净切丝，放进碗中摆盘，倒进沙拉酱，拌匀。

　　6.人参果鸡蛋煎饼。

　　这个跟我们平时做的煎饼一样，只不过就是把人参果打成汁子放进面浆里。

　　加入鸡蛋葱花盐。

　　摊成薄薄的煎饼即可。

　　7.什锦人参果。

　　准备人参果为主料，青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干、冰糖等为辅料。

　　做法：先将人参果洗净削皮，加入莲子薏米一起上笼蒸三十分钟。

　　葡萄干洗净备用，把青梅、京糕切成小块，热水化开冰糖，放入已蒸熟的人参果和青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干等，烧开几分钟后，即可装汤盆上桌食用。

　　8.人参果营养汤。

　　准备人参果与鸡、鸭、鱼、肉按1：4的比例，再配以少量的枸杞、党参。

　　准备一口砂锅，砂锅煲汤味道更佳，将清洗干净的食材全部一同放入锅中煲，先用大火煲三十分钟，沸腾后再用小火煲一个小时左右，即可出锅食用。

　　人参果汤清甜可口，味道独特。

　　9.人参果面包卷。

　　把人参果切成小块，加入锅中加细砂糖和肉桂粉用小火加热煮到微微透明，再加入蔓越莓拌炒，如果出水太多，可加入淀粉勾芡收汁，放凉后加入做面包的面饼中（面包制作与平时一样），卷起来，正常烤制就可以。

　　10.人参果黄瓜汁。

　　把人参果与黄瓜切成块，榨汁即可。

　　也可以把人参果与火龙果配伍，皆可。

　　说起怎么样正确的打开人参果这个话题吧，我家我每次买回来的人参果，我们家就是当水果食用了，没有其它的吃法，我就是把人参果先用食盐，苏达粉加清水泡泡，泡大概是5分钟吧，捞出来用清水洗净，用手揉揉，皮软点了，扒皮就直接食用了，挺好吃，味道清甜。

　　人参果需要放软了再吃吗

　　人参果需要放软了再吃吗：

人参果的果肉是否放软了都能吃，但是果肉越软，成熟度越高，吃起来相对更好吃一些。

　　然而从外表却很难判断出人参果的果肉是否软了，因为人参果的外皮比较脆硬、有韧性，保护作用很强，即便果肉成熟变软了，外表捏起来可能还是硬的，就像是西红柿一样。

　　人参果怎么辨别熟不熟

　　人参果怎么辨别熟不熟：

1.看颜色：人参果的颜色越黄，说明成熟度越高，颜色发青或者是白色的，说明成熟度不高。

　　2.闻气味：成熟的人参果会散发出一种黄瓜和香瓜混合的果香味，而没熟的人参果香味很淡。

　　3.尝一尝：直接尝一下人参果，果肉香软的就是熟了的，果肉脆硬的就是没熟的。