自己怎么做冻干水果

　　随着人们的生活水平提高，越来越多人开始注重营养健康，水果成为了饮食中不可或缺的一部分。而冻干水果作为一种新型的水果加工方式，因其保留了水果的营养成分和原味，深受人们的喜爱。那么，自己怎么做冻干水果呢？下面就为大家介绍一下。

　　所需材料：新鲜水果柠檬汁或维C粉烤盘烤架烤箱或风干机

　　制作步骤：选择新鲜水果：首先要选择新鲜的水果，最好在市场或者超市购买。常用的水果包括草莓、蓝莓、香蕉、苹果、芒果等。清洗水果：将水果逐个清洗干净，用纸巾抹干水分。切片：将水果切成薄片，最好保持厚度一致，这样可以保证干燥的速度一致。加柠檬汁或维C粉：在切好的水果上，滴上一些柠檬汁或是撒一些维C粉，这样可以防止水果氧化变色。晾干：将切好的水果平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱内或是风干机中。烤箱温度建议在60-80℃之间，时间视不同水果而定。冻干：将已经晾干的水果装入小袋子或小盒子内，放入冰箱冷冻室冷冻数小时至一夜。

　　使用方法：完成冻干水果后，可以作为零食食用，也可以加入麦片、酸奶等作为早餐。在炎炎夏日，将冻干水果加入冰水中，也是一种非常清爽的饮品。

　　注意事项：选择新鲜、无污染的水果。水果切片厚度要一致，这样可以保证干燥的速度一致。加柠檬汁或维C粉是为了防止水果氧化变色，可以根据需要适量添加。烤箱和风干机的温度和时间应根据不同水果来确定。装入冰箱冷冻室中冷冻时，要注意不要把冻干水果压扁，以免影响口感。

　　综上所述，自己制作冻干水果其实非常简单，只需要准备好所需材料并严格按照制作步骤来操作，就可以轻松制作出美味又营养的冻干水果了。