饮片切制的原则

　　中药饮片是指在中医药理论的指导下，可以直接用于调配或制剂的中药材及其加工的炮制品。

　　中药饮片并不是我们通常所说的中药材，二者具有明显的区别。

　　中药材是中药饮片的原料，中药材是指符合药品标准，一般是指药材原植物，动物，矿物，除去非药用部位的商品药材。

　　药品范畴内的中药材是指经过净制处理后的药材。

　　但中药材和中药饮片也没有绝对的界限。

　　中药饮片包含了部分经产地加工的中药切片，原形药材饮片以及经过切制、炮制的饮片。

　　切开煮制

　　切开煮制：

想把生板栗的外壳快速剥离，最好的方法就是把生板栗洗净以后，用刀在每一个板栗中间切一个口子，然后在锅中加水烧开，再把切口的板栗全部倒入到锅中，快速煮制，五分钟以后取出，这时它的外壳就会变得特别松，用手轻轻一剥就会掉下来。

　　烤箱去皮

　　烤箱去皮：

借助烤箱也能把生板栗的外皮尽快去除，需要的时候可以把购买回来的生板栗用清水洗净，沥掉表面的水分，然后再用剪刀在每个板栗上剪一个口，把它放入到烤箱的烤盘中入烤箱，用上火下火二百度烤五分钟，取出以后就会看到它的外壳已经自动张开了大口，直接从开口处取出里面的果肉就可以。