鲍鱼怎么洗啊

　　准备材料：鲍鱼、清水、刷子、小刀、盘子清洗步骤：

　　1、先用一盘清水浸泡鲍鱼，方便后面的清洗。

　　2、用小刀把鲍鱼肉剔出来。

　　3、把鲍鱼肉剔出来后，及时剔除鲍鱼的内脏以及脏物。

　　4、最后用刷子把鲍鱼刷洗干净就可以了。

　　准备材料：鲍鱼、清水、刷子、小刀、盘子清洗步骤：

　　1、先用一盘清水浸泡鲍鱼，方便后面的清洗。

　　2、用小刀把鲍鱼肉剔出来。

　　3、把鲍鱼肉剔出来后，及时剔除鲍鱼的内脏以及脏物。

　　4、最后用刷子把鲍鱼刷洗干净就可以了。

　　冰冻鲍鱼怎么解冻清洗

　　冰冻鲍鱼怎么解冻清洗：

1、给冷冻鲍鱼解冻的最佳方法是将其放入冷水中，任其自然地慢慢化开。

　　不要用热水和温水。

　　2、宰杀鲍鱼：鲍鱼在烹饪之前要宰杀，去除内脏，只取净肉食用。

　　用勺子把儿从鲍鱼的嘴部一端，贴着壳与肉之间的缝隙插入，切断连接就可以完整的取下鲍鱼肉。

　　3、取下后翻过来是这样子的。

　　那团绿绿的东西别弄破了，非常腥。

　　4、撕掉内脏和嘴部。

　　红色的那一小团就是鲍鱼的嘴，质地很硬，不适合食用。

　　5、清洗：用小刷子刷净鲍鱼裙边的黑膜和表面的粘液。

　　鲍鱼壳也要清洗干净待用。

　　6、洗完澡的肉肉白净了不少。

　　吃鲍鱼的注意事项

　　吃鲍鱼的注意事项：

1、痛风患者和尿酸偏高的人不宜吃鲍鱼。

　　鲍鱼嘌呤高，会增加尿酸的浓度。

　　2、患有顽癣痼疾的人忌食鲍鱼。

　　鲍鱼是“发物”，可能会加剧病情。

　　3、吃鲍鱼一定要熟透，不能吃半生不熟的鲍肉。

　　生的鲍肉可能含有寄生菌，吃了容易拉肚子。

　　4、鲍鱼不宜与高蛋白质的食物同吃。

　　同时吃高量蛋白质的食物容易消化不良，造成肠胃负担难以吸收。