高良姜的别名叫什么

　　高良姜，又叫“土著姜”、“毒葛辣”，是姜科植物，属多年生草本植物。它是一种常见而重要的食用植物，具有丰富的药用价值。

　　高良姜的功效与作用

　　高良姜的果实和根茎含有丰富的挥发油、姜辣素等物质。这些物质具有杀菌、消炎、促进血液循环等功效。具体而言，高良姜常用于以下方面：预防感冒：高良姜能增强人体免疫力，预防感冒和感染。缓解疲劳：高良姜对身体疲劳有较好的缓解作用，可以提高身体的耐力和抵抗力。促进消化：高良姜有消食化积的功效，可用于缓解胃痛、嗳气、腹泻等问题。缓解疼痛：高良姜中含有姜辣素，能够缓解关节的疼痛和炎症，有效治疗风湿性关节炎等疾病。预防癌症：高良姜的姜辣素还具有抗癌作用，能够阻止肿瘤的生长和扩散。

　　高良姜的适宜人群和禁忌人群

　　虽然高良姜具有很多的益处，但是不适合所有人食用。具体而言：适宜人群：适合身体虚弱、易感冒、运动员以及老年人等人群食用。禁忌人群：对于孕妇、胃寒腹泻者、胃溃疡病人、糖尿病患者等人群来说，高良姜的食用需谨慎，应在医生的指导下进行。

　　高良姜的食用方法

　　高良姜在食用时需要注意以下几点：新鲜高良姜：新鲜的高良姜可以生吃、做成腌制品或炖煮食用。高良姜粉：高良姜粉可以用来调味，或加入饮料、糕点等中。高良姜饮品：高良姜可用来煮成高良姜水或高良姜茶，在煮水时建议切片或切块，加入水中煮。

　　结语

　　综上所述，高良姜是一种非常有价值的草本植物，具有丰富的药用和食用价值。我们可以根据我们自己的需要和情况，选用合适的食用方法来摄入高良姜，达到身体健康的效果。