鸭嘴鱼最佳吃法

　　鸭嘴鱼，也称巴穷、梭鱼等，是一种淡水鱼类，肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷等多种营养物质。

　　鸭嘴鱼除了可以烤、煎、炸、蒸、炖之外，还可以清蒸，这是最健康最美味的吃法之一。清蒸的鸭嘴鱼口感鲜嫩，喷香而不腻，而且不需要添加太多的油和调料，比其他烹饪方式更热量低。

　　另外，想让鸭嘴鱼更加营养美味，可以在清蒸之前先用盐腌制15分钟，淹去腥味，然后在放入开水蒸15分钟即可。

　　鸭嘴鱼能当观赏鱼吗

　　虽然鸭嘴鱼肉质鲜美，但并不适合做观赏鱼饲养。鸭嘴鱼的大小和性格都不适合在家庭水族箱中饲养。它们需要大量的游泳空间和水深，更需要强大的过滤系统来保持水质清洁，难以与其他鱼类和谐相处。

　　另外，鸭嘴鱼也并不是常年适宜饲养的淡水鱼，需要较高的水温（28-30℃）和适量的盐度才能生长和繁殖。因此，如果不是专业鱼缸饲养从业者或者专业水族爱好者，最好不要尝试将鸭嘴鱼作为观赏鱼来饲养。