红薯5℃一晚上会冻坏吗

　　6摄氏度红薯冻不坏

　　我们知道，水的凝固点是0摄氏度，也就是说当温度降到0摄氏度时，水开始结冰，由液态变成固态。

　　红薯冻坏，实际上是温度到达0摄氏度时，红薯里面的水份凝固结成冰，破坏了红薯的结构，当温升高时，里面的冰溶化成水，变软，变坏。

　　一般不会，如果晚上的最低气温处于六度以上，则红薯的组织细胞不会受到破坏。

　　在储存温度为六度的天气下放置一周左右才会产生冻害。

　　冬季怎么保存红薯

　　冬季怎么保存红薯：

1.在比较干燥的土壤里挖一个大坑，然后把红薯掩埋进去，记得土壤要干燥，不然温度一高，红薯就会生根发芽，或者因为坑里的水汽太重而腐烂掉。

　　2.把红薯储存在家里的阴暗干燥处，比如谷仓或者是柴房等地方，并适量的通风，减慢它的腐烂程度。

　　3.天气太冷的时候，不要让寒风直接吹到红薯上面，这样会让红薯在天气暖和的时候，一下就烂掉。

　　4.出现一个烂红薯的时候，要把它丢弃掉，不然会让其他的红薯也沾染上它上面的霉菌，从而整体开始腐烂。

　　5.红薯表面的泥巴，不要把弄的太干净，保留一层隔绝外界的空气，也可以防止红薯腐烂，坏掉。