饼干是我们平常喜欢吃的方便食物，它种类丰富，营养多样，有谷物的，有低脂的，有粗粮的，也有巧克力的，而且还有很多其他的种类，您想了解更多吗？

　　本文目录

　　1、饼干过期了还能吃吗

　　2、饼干怎么储存好

　　3、饼干的类别1

　　饼干过期了还能吃吗

　　饼干过期了是不能吃的。过期食品会滋生大量细菌和微生物等，会导致肠胃病等疾病。即使在保质期内的食品由于包装打开或者储存不当，也可能缩短保质期，因此不建议吃。

　　袋装饼干一般可以保质期一年，散装的也就3-4个月。

　　建议大家饼干开封后尽快食用，吃不完的饼干需要用保鲜袋密封好放在阴凉通风处保存。

　　过期饼干可以给植物当肥料。没有霉变可喂金鱼、小鸟宠物等。

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　　饼干怎么储存好

　　将饼干放凉后装入干净的包装袋中或者保鲜袋中，放置在干燥通风的地方，但是要避免阳光照射，温度保持在5～26度最佳，还可以将干燥剂装入饼干袋中，能尽量延长保存的时间。

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　　饼干的类别

　　曲奇饼干：以小麦粉、糖、乳制品为主要原料，加入疏松剂和其他辅料，以和面，采用挤注、挤条、钢丝节割等方法中的一种形式成型，烘烤制成的具有立体花纹或表面有规则波纹、含油脂高的酥化焙烤食品。

　　夹心饼干：在两块饼干之间添加糖、油脂或果酱为主要原料的各种夹心料的夹心焙烤食品。

　　威化饼干：以小麦粉(糯米粉)、淀粉为主要原料，加入乳化剂、疏松剂等辅料，以调粉、浇注、烘烤而制成的松脆型焙烤食品。又称为华夫饼干。

　　蛋圆饼干：以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料，加入疏松剂、香精等辅料，以搅打、调浆、浇注、烘烤而制成的松脆焙烤食品，俗称蛋基饼干。

　　蛋卷：以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料，加入疏松剂、香精等辅料，以搅打、调浆(发酵或不发酵)、浇注或挂浆、烘烤卷制而成的松脆焙烤食品。

　　黏花饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入乳制品、蛋制品、疏松剂、香料等辅料经和面、成型、烘烤、冷却、表面裱花粘糖花、干燥制成的疏松焙烤食品。

　　水泡饼干：以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料，加入膨松剂，经调粉、多次辊压、成型、沸水烫漂、冷水浸泡、烘烤制成的具有浓郁香味的疏松焙烤食品。

　　披萨饼干：在酥性饼干制作的基础上，添加水果颗粒(佛手果、蓝莓、蔓越莓等)、红豆、玉米、紫薯、黑豆、黑米等材料，增加健康元素。