秋葵和什么搭配最营养

　　秋葵炒鸡蛋是一道简单的家常美食，制作原料主要有秋葵、鸡蛋等，营养丰富，老少皆宜。

　　秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。

　　秋葵洗净，切开。

　　鸡蛋磕开，加点盐打散。

　　起油锅，先炒秋葵。

　　秋葵炒熟，划到一边，另一边倒入鸡蛋液。

　　蛋液和秋葵一起炒开即可。

　　秋葵炒肉，做法如下:

　　食材:秋葵200克，猪肉100克，胡椒粉3克，姜蒜20克，料酒20ml，香油5ml，生抽20ml，淀粉10克，朝天椒20克，盐3克

　　做法:

　　1、瘦肉切片提前用姜蒜末、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉和香油拌匀腌制半小时

　　2、热油下入瘦肉炒至变色

　　3、加入秋葵同炒

　　4、加入盐

　　5、淋入少许生抽

　　6、起锅前加入朝天椒炒均匀即可

　　秋葵可以和什么一起炒

　　秋葵可以和什么一起炒：

1、虾仁：秋葵中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素和矿物质等；虾仁也是属于高蛋白、低脂肪的食物，而且含有丰富的镁、钙等矿物质，两者搭配在一起营养更加丰富，能为人体补充多种营养物质。

　　2、鸡蛋：鸡蛋的营养也非常丰富，最主要的是鸡蛋相对来说比较常见，一般家庭中都会有所准备，所以秋葵不知道炒什么的时候就可以与鸡蛋一起搭配，做法简单而且美味营养，适合大部分的人群食用。

　　秋葵不适宜什么人吃

　　秋葵不适宜什么人吃：

1、过敏体质：秋葵中的黏液蛋白以及表面上的细小绒毛，对人体来说都有一定的致敏性，对于过敏体质的人群来说食用后可能会引起机体的免疫反应，出现皮肤瘙痒、腹泻呕吐等症状，建议先进行过敏原测试，确定不过敏之后再食用。

　　2、脾胃虚弱：秋葵的性质偏寒性，且带有细小的绒毛，食用后会对肠胃造成一定的刺激，一些肠胃虚弱的人群食用后可能会出现腹痛、腹泻的症状，建议少吃或不吃。