鱼子酱为什么不能嚼着吃

　　最正宗吃法：什么佐料都不要加，将冰镇过的鱼子酱直接用银匙送入口中，先用牙齿轻轻咬破，耳中欣赏“啵、啵”的声音，再用舌头仔细品味，然后才吞下去.看样正宗的吃法还得要着牙，硬着头皮，嘎吱嘎吱地咀嚼

　　最简单的吃法：先在白面包上抹一层黄油，然后把红或黑的鱼子酱沾在黄油上。

　　鱼子酱的功效与作用

　　鱼子酱的功效与作用：

鱼子酱中含有丰富的维生素和蛋白质，具有较强的抗氧化作用，有助于抑制皮肤衰老，还能防止色素沉着，能避免皮肤过敏引起的皮肤干燥或瘙痒等情况，使皮肤红润有光泽。

　　增强免疫力

　　鱼子酱的功效与作用：

鱼子酱中还含有大量微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸、和脂肪酸等成分，吃鱼子酱能养眼明目，补充维生素D，从而能促进钙的吸收，吃鱼子酱还要滋阴、强身健体的功效。

　　鱼子酱怎么吃

　　鱼子酱怎么吃：

材料：鱼子酱、大米、小米、墨鱼干、虾、干贝、肉松。

　　1、将大米、小米洗净，加入少量植物油，大火煮开。

　　2、把墨鱼干、虾、干贝洗净，切好备用。

　　3、米煮软后，加入墨鱼干、虾、干贝，转小火熬煮。

　　4、快要起锅时倒入鱼子酱，继续熬煮几分钟。

　　5、关火，把肉松撒在粥上，即可食用。

　　鱼子酱寿司

　　鱼子酱怎么吃：

材料：米饭、海苔、寿司醋、鱼子酱、沙拉酱、黄瓜、寿司大根条、肉松。

　　1、米饭放入碗中，倒入适量寿司醋，搅拌均匀。

　　2、寿司帘放桌上，铺上紫菜，把米饭铺匀、压实。

　　3、在米饭上挤上适量沙拉酱。

　　4、铺上黄瓜条、大根条和肉松，然后卷紧。

　　5、把卷好的寿司条切段。

　　6、在寿司段上挤上鱼子酱，即可食用。