蒸橙子不放盐有效果吗？

　　很多人喜欢吃橙子，但是却不知道如何处理吃不完的橙子。有的人会选择蒸橙子，这样既可以去除一部分酸味，又可以增加营养价值。那么，蒸橙子不放盐到底有没有效果呢？

　　首先，我们来看一下为什么要蒸橙子。橙子中含有大量的维生素C和矿物质，但是如果生吃，橙汁中的酸性物质会破坏牙齿，而且消化道可能会受到刺激。所以，蒸橙子可以在保留营养的同时减少对口腔和胃肠的刺激。

　　但是，为什么要加盐呢？盐可以中和橙子中的酸性物质，使味道更加平衡。不过，如果你不喜欢橙子过于咸味道的话，也可以不加盐。

　　回答问题，蒸橙子不放盐也是有效果的。因为橙子本身就含有天然的甜味，而蒸过后味道会更为浓郁，尤其适合想要减少甜食摄入的人们。不过，如果你习惯了加盐，蒸橙子放少量盐也是可以的。

　　橙子蒸了怎么变苦了？

　　有些人在蒸橙子的时候会发现，橙子的味道变得苦涩了。究竟是为什么呢？

　　首先，要注意的是选择的橙子的品质和新鲜程度。如果橙子本身已经不新鲜了，就算再怎么蒸也是难以挽救的。

　　其次，要掌握好蒸橙子的时间和火候。蒸的时间过长或火候过高，会使橙子中的苦味素释放出来，导致橙子变苦。一般来说，蒸10~20分钟左右就可以了，可以用筷子轻轻戳一下橙子，如果软了就可以关火了。火候可以用中小火，不要用大火快速蒸，这样反而不容易蒸熟。

　　最后，如果你仍然发现橙子变苦了，可以考虑加盐或者加点蜂蜜，这样可以中和橙子中的苦味，使橙子变得更加美味。

　　综上所述，蒸橙子不放盐虽然有效果，但是蒸的时间和火候以及橙子的新鲜程度都是需要注意的。出现橙子变苦的情况也需要及时处理，加盐或加蜂蜜都是可行的办法。希望大家可以从中受益，学会好好享用这种美味又健康的水果。