酸奶盖上盖子隔夜还能喝吗

　　隔夜的酸奶如果没有密封冷藏，不建议继续饮用。

　　1.酸奶的营养物质丰富，非常适合细菌生存；

　　2.酸奶开封后，空气中的细菌会接触酸奶；

　　3.经过一夜的繁殖，酸奶里面的细菌数量已经相当可观，喝了很容易引起腹痛、腹泻。

　　在常温下储存酸奶不仅会大大缩短酸奶保质期，还会降低酸奶的营养价值，甚至可能损害健康。

　　所以酸奶一定要冷藏存放：1.酸牛奶因为具有活性乳酸菌，所以有帮助消化的作用；

　　放了一晚上就不要再喝了。

　　这个酸奶一旦开了口子之后，就应该尽快喝点，不要剩下，如果剩下即便放冰箱里，也最好不要喝了，很可能变质。

　　加热后的酸奶隔夜可以喝吗

　　加热后的酸奶隔夜可以喝吗：

不能喝。

　　酸奶经过加热后，其中的益生菌会高温的激活下，会再次发酵，如果不尽快喝掉，很容易出现变质现象，一般放置一夜后，就会出现不同程度的变质问题，此时食用有健康风险，建议加热后的酸奶尽快喝掉，赏味期不超过2小时为宜。

　　酸奶高温加热能中毒

　　酸奶高温加热能中毒：

网传高温加热酸奶是不能喝的，否则会中毒。

　　辟谣

　　酸奶高温加热能中毒：

这种说法毫无科学根据，无论是哪种类型的酸奶，加热后都不会产生有毒成分，除非你的酸奶在未加热之前就已经变质了，否则适当的加热只是改变了酸奶的味道和降低了活性益生菌的含量，食用并不会对身体造成伤害。