三色藜麦的危害

　　优点是:

　　1.三色藜麦含有非常丰富的植物蛋白，还有氨基酸。

　　可以促进人体新陈代谢，同时具有丰富的维生素E，可以起到抗氧化作用，延缓衰老。

　　2.三色藜麦是一种低热量食物.摄入后可以促进肠道蠕动，增强人体免疫力等。

　　缺点是:因为带有种皮，所以吃起来口感更有嚼劲些，会对肠胃造成较大的负担，不合适消化功能不是太好的老人及儿童。

　　对于肠胃黏膜损伤较重，患有胃、肠溃疡的人群来说，也不建议食用藜麦，以免对肠胃造成较大的刺激，不利于疾病的恢复。

　　缺点

　　红色和黑色的藜麦因为带有种皮，所以吃起来口感会更有嚼劲一些，但同时也会对肠胃造成较大的负担。

　　优点

　　而白藜麦因为不带有种皮，所以吃起来口感会更加软糯蓬松一些，所以对于消化功能不是太好的老人及儿童来说建议可以选择吃白藜麦，而对于一般成年人来说白藜麦和三色藜麦都是可以吃的，这样营养物质也会更加丰富一些

　　藜麦白色好还是三色好

　　藜麦白色好还是三色好：

各有优点和缺点。

　　白藜麦只含有一种白色的藜麦，其质地相对比较软，更容易被消化吸收，比较适合于消化功能不是很好的人群食用。

　　而三色藜麦是白藜麦、红藜麦、黑藜麦三种颜色藜麦的混合，其中红藜麦和黑藜麦的质地相对比较硬，虽然吃起来比较有嚼劲，但是也同样会对肠胃黏膜造成较大的刺激，因此更适合于普通人群食用，但是并不适合于肠胃损伤较重的人群食用。

　　藜麦食用禁忌

　　藜麦食用禁忌：

1、消化功能不好：藜麦的质地较硬，比较难消化，如果食用过多的话就会容易出现腹痛、腹胀、便秘等消化不良的症状，因此对于一些本身消化功能不是很好的人群来说，建议最好是少吃或不吃。

　　2、肠胃黏膜有损：藜麦含有较多的粗纤维，食用后会对肠胃黏膜造成一定的刺激，因此对于一些肠胃黏膜有损以及患有肠、胃溃疡的人群来说是不建议食用的。