龙利鱼没有鱼刺吗？

　　龙利鱼，也叫公鱼、白旗鱼等，是一种深海鱼类，生长于太平洋等大洋的深海水域中，是深海美食的代表之一。许多人认为龙利鱼没有鱼刺，是安全的食材，那么龙利鱼到底有没有鱼刺呢？下面就为大家详细介绍一下。

　　龙利鱼有鱼刺

　　首先要说明的是，龙利鱼并不是没有鱼刺的。尽管在整体上有着浑身光滑、鳞片几乎不可见的特点，但是仔细观察，还是可以看到一些细小的鱼刺的存在。远比没事人想象中多得多，而且鱼刺存在的位置也千奇百怪。特别是在龙利鱼体内的背鳍、臀鳍、胸鳍、鱼腹等部位，都较容易存在鱼刺，需要小心食用，以防误食鱼刺划伤食道等部位。

　　如何安全食用龙利鱼？

　　虽然龙利鱼有鱼刺，但是只要做好安全措施，即可安全食用。下面给大家提供一些安全食用龙利鱼的方法：

　　1、食材购买时一定要咨询卖家是否已经去掉了鱼刺。如果没有去掉，最好自行处理。

　　2、食用时，最好将龙利鱼整个煮熟或者烤熟，待鱼肉凉透后再剥离。

　　3、如果是生鱼片，则需要特别注意，要将鱼肉放置于冰冻库中，冷冻五天以上，这样可以杀死鱼肉中的寄生虫和病毒病菌。

　　4、在吃生鱼片时，最好选择资质有保障的餐饮机构食用，不要去街头小饭馆等地方。

　　总而言之，虽然龙利鱼在整体上没有明显的鱼刺，但是仍需要小心食用。只有确保做好了安全措施，才能享受到美味又安全的龙利鱼。希望大家在食用过程中注意安全，保证健康饮食。