银耳汤的功效与禁忌

　　银耳汤是一道清淡可口的汤类食品，广受人们的喜爱。它有着丰富的营养成分，其中包括多种氨基酸、蛋白质，胶质、碳水化合物和维生素等。此外，银耳汤还有着多种功效，可以促进肠胃消化、养颜美容等，但即便如此，也有一些需要注意的禁忌。银耳汤的功效

　　1、 降血脂：银耳汤中含有的胶质类物质是一种可溶性膳食纤维，可以降低血清胆固醇和甘油三酯含量，并能防止动脉粥样硬化。

　　2、 消炎止咳：银耳汤中有一些双糖类物质、多糖类物质，它们可以促进人体免疫力的提高，抑制炎症反应，缓解咳嗽。

　　3、 促进肠胃消化：银耳含有丰富的胶体，可以起到润肠和排便的作用，缓解便秘。

　　4、 养颜美容：银耳汤中含有多种氨基酸、胶原蛋白等物质可以促进皮肤细胞再生，提高皮肤弹性和光泽。银耳汤的禁忌

　　1、 肝肾功能不良者忌食：银耳汤中含有大量的碘，如果肝肾功能不良的人摄取过多的银耳汤，会导致碘过多引起的疾病，如甲亢、甲状腺肿等疾病。

　　2、 脾胃虚弱者忌食：银耳汤中含有丰富的胶质，对于胃肠道虚弱的人来说，过量食用银耳汤会导致胃肠蠕动不畅，产生腹泻、反酸、消化不良等不适。

　　3、 热性体质者忌食：银耳属于寒凉性质的食品，因此不太适合体质较为热盛的人食用，过量食用会导致体质过寒，出现手脚冰凉、肚子疼、腹泻等症状。

　　以上是关于银耳汤的功效与禁忌的介绍，希望大家能够根据自己的体质情况来科学食用，养生健康。