调和油不能买吗

　　调和油是一种由多种植物油经过混合工艺制成的食用油，其目的在于降低不饱和脂肪酸含量，提高饱和脂肪酸含量，从而达到更好的口感和更长的保质期。调和油在市场上非常常见，而近年来，一些媒体声称调和油有副作用，不宜食用，这种说法不太准确。

　　调和油不能买吗？答案是否定的。首先，调和油属于可食用食品，是由各种植物油通过一定比例混合制成的。它与其他食用油一样，在准确贮存和使用情况下，它并没有副作用。

　　但是，一些媒体报道称，调和油中含有反式脂肪酸会引发心脏病。这是基于事实的，调和油确实含有反式脂肪酸，但含量并不高。而且，现在市场上的调和油已经越来越少含有反式脂肪酸。

　　调和油不可盲目食用，应该注意以下几点：

　　1、不宜过量食用。虽然调和油中的反式脂肪酸含量不高，但过量食用仍然不利于健康。

　　2、选择正规品牌。正规品牌的调和油在生产过程中有较高的要求，可以保证质量和安全性，相比之下，一些小品牌的调和油质量无法保证，可能存在安全隐患。

　　3、注意保存。调和油应该保存在凉爽、干燥、避光、避湿的地方，并及时密封，以防止氧化。

　　总之，调和油并没有不可食用的问题，只要适量食用且注意保存，就不会对身体造成伤害。如果您有任何疑虑，建议在购买和食用前咨询专业人士的意见。