黄芪配什么炖鸡最好

　　一，准备食材：老母鸡1只。

　　二，辅料：黄芪10克，当归10克，陈皮2克，精盐6克。

　　三，具体做法：

　　1，母鸡杀好，去内脏，切块；黄芪，当归，陈皮分别用冷水泡5分钟。

　　2，煲汤锅装入2000克冷水，将鸡块放入点火煮开，去除汤面上的浮沬，继续煮10分，再次除去浮沬，加入黄芪，当归，陈皮文火煲150分钟，加入精盐却可食用。

　　1、准备材料：鸡、猪血、豆皮、金针菇、卷心菜、胡萝卜、当归、黄芪。

　　2、先将鸡腿剁成块状，并将猪血及豆皮切成长片状，卷心菜及胡萝卜洗净切成片状，并将金针茹洗净备用。

　　3、将锅中装适量水再放入当归、黄芪，先开大火煮至滚后，入入猪血、豆皮及鸡鸡腿，待水滚后转成小火慢炖约20分钟。

　　4、将金针茹及卷心菜放入锅中，转成大炎至滚后即可。

　　黄芪炖老母鸡汤

　　黄芪炖老母鸡汤：

食材：乳鸽、黄芪、枸杞、火腿、姜片、盐。

　　做法

　　黄芪炖老母鸡汤：

1、乳鸽洗净后斩块，火腿切片，黄芪、枸杞用清水冲洗干净。

　　2、乳鸽和清水一起放入锅里烧开后煮2分钟，捞出冲洗干净。

　　3、将焯过的乳鸽、黄芪片、火腿片、姜片一起放入锅里，加入足量清水烧开。

　　4、转微火慢炖，使锅里的汤呈似滚非滚状。

　　5、40分钟后加入枸杞，继续炖10分钟后加盐调味即可。

　　功效：黄芪性微温，味甘，有补气固表的功效，将黄芪与老母鸡同炖，能够增强老母鸡的补气补血功效，适合身体虚弱的男性女性食用。

　　党参老母鸡汤

　　党参老母鸡汤：

食材：老母鸡1只，党参15克，铁棍山药200克，当归15克，黄芪15克，红参10克，红枣4个，枸杞20克，盐、老姜、小葱、料酒适量。

　　做法

　　党参老母鸡汤：

1、老母鸡处理干净，洗净；老姜洗净，小葱只要葱白部分，洗净。

　　2、锅里加水，放入老母鸡，老姜，小葱白，适量料酒煮开2-3分钟，然后将老母鸡焯水后捞出，冲洗干净。

　　3、当归，党参，黄芪，红参、红枣，枸杞用清水泡几分钟，洗去浮灰；山药削皮切段备用。

　　4、将老母鸡，当归，党参，黄芪，红参放进炖盅里。

　　5、再放入葱白、老姜、红枣；加够足量的清水。

　　6、炖盅接通电源，程序设置为慢炖，时间4个小时。

　　7、3个小时后，放入山药；3、5个小时后，放入枸杞，调入适量盐。

　　8、程序结束后，将老母鸡汤盛出即可。

　　功效：党参性平，味甘，有补中益气的功效，将其和老母鸡炖汤也有很好的补气血作用，适合脾肺虚弱、气短心悸、喘虚咳嗽、食欲不振、气血虚弱的人群进行食补。