越吃越瘦的10种杂粮

　　现今很多人因为过度依赖高淀粉的主食，导致身体内的脂肪堆积和代谢不良。而杂粮的粗纤维可以在消化道内逐渐地吸收和排出体内的多余脂肪，有助于人体的代谢效果和减肥效果。

　　以下是10种越吃越瘦的杂粮：

　　1. 燕麦：燕麦是一种富含膳食纤维和蛋白质的谷物，可以长时间维持饱腹感。

　　2. 糙米：糙米中含有人体必需的食物纤维和丰富的营养物质，可以减缓血糖的升高。

　　3. 黑米：黑米含有丰富的硒元素和膳食纤维，有助于减肥和保持身体健康。

　　4. 紫薯：紫薯的抗氧化物含量比蓝莓还高，富含膳食纤维、矿物质和维生素C，可以帮助身体加强免疫力。

　　5. 小麦胚芽：小麦胚芽富含维生素E，不仅有助于延缓衰老，还可保护心血管健康。

　　6. 绿豆：绿豆富含膳食纤维和瘦肉，是一种良好的肉类替代品。

　　7. 红豆：红豆富含钾元素和膳食纤维，有利于体内水分代谢和消除浮肿。

　　8. 红薯：红薯含有的淀粉会变成不易消化的淀粉质，可以起到降低食欲的作用。

　　9. 藜麦：藜麦含有丰富的蛋白质、矿物质和膳食纤维，细胞壁含有的蛋白质分解难度大，使人体消化能力得到锻炼。

　　10. 黑豆：黑豆含有多种氨基酸，能增加人体饱腹感，降低人体对热量的吸收。

　　最伤胃的五种粗粮

　　尽管粗粮有其特殊的减肥和健康功效，但也有不少粗粮容易伤胃，在选择的时候需谨慎。

　　以下是5种最伤胃的粗粮：

　　1. 黑麦：黑麦中含有较多的鞣酸物质，可能刺激肠道，增加胃酸的分泌，导致胃痛。

　　2. 甘薯：甘薯中含有不少纤维素、蛋白质和淀粉质，吃得过多会导致胃酸的分泌，刺激肠胃黏膜，导致腹胀和腹痛。

　　3. 糯米饭：糯米饭是一种高糯性的米饭，容易刺激肠胃黏膜，导致腹泻、腹痛等症状。

　　4. 杂粮面包：杂粮面包中的杂粮经过加工后含有较多的不利于消化的酸性物质，经常食用容易对胃肠道造成损伤。

　　5. 黄豆：黄豆中含有不利于人体消化道的物质，如皂元、植酸等，长期食用会对消化道产生不利影响。