速冻粽子蒸还是煮

　　冷冻的粽子蒸着吃也比较好，但是在蒸制时一定要掌握一定的方法技巧，再冷冻的粽子入锅以前，在它的表面应该喷施一些清水，这样才能让节蒸熟以后的粽子口感鲜嫩，如果把冷冻的粽子直接入锅蒸熟，它的含水量会比较小，会影响粽子的口感。

　　高压锅蒸粽子需要多久时间

　　高压锅蒸粽子需要多久时间：

30分钟左右。

　　由于高压锅内压力大，所以水沸腾时高压锅内的温度高于普通锅内的温度，温度越高，食物就熟得越快。

　　将粽子放入高压锅中一般蒸30分钟左右就能熟，且高压锅压熟的粽子，口感会比较绵软。

　　粽子是糯米制作而成的，所以需要彻底煮熟吃才能，不然不好消化，另外蒸粽子的时间也不宜过长，因为时间一长容易将粽子煮破。

　　高压锅蒸粽子需要加水吗

　　高压锅蒸粽子需要加水吗：

需要。

　　用高压锅蒸粽子的时候是需要加水的，这样才能让粽子更快蒸熟，只要把粽子放入锅中，再往锅中加入适量冷水，水面要超过粽子两寸以上即可。

　　然后不放水直接蒸的话，粽子可能会出现涨破的情况。