秋葵为什么要焯水

　　秋葵为什么要焯水：

1.秋葵中含有大量的草酸成分，这种成分会使得秋葵带一股苦涩味，且食用过多还会还不利于健康。

　　但是如果在吃秋葵之前能对秋葵进行焯水的话，就能够去除里面的部分草酸成分，这样能使秋葵更好吃也更健康。

　　2.秋葵经过焯水之后会更容易熟，且焯水还能去除秋葵表面所残留的农药成分，并且焯过水的秋葵颜色更加的亮丽有食欲。

　　秋葵的绒毛用不用洗干净

　　秋葵的绒毛用不用洗干净：

要。

　　新鲜秋葵的表面是有一层细小的绒毛，我们在吃秋葵之前需要将这些绒毛清理一下，否则可能会出现绒毛刺激喉咙引起咳嗽、痒等不适症状。

　　对于绒毛的清洗方式也很简单，只需用盐轻轻揉搓再用清水冲洗即可，或者可以直接用小刷子将绒毛刷干净也行。