白煮蛋放了三天还能吃

　　剩的白煮鸡蛋可以煮粥或者烧汤鸡蛋瘦肉粥材料大米150克，猪肉100克或牛里脊，白煮鸡蛋2个，姜1小块，香葱1根，香油1/2茶匙3ml，盐1茶匙5克，清水2升做法1、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。

　　姜去皮切成细丝，香葱切碎。

　　白煮鸡蛋切成小块。

　　2、把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。

　　放入碗中，加入1/4茶匙（1克）盐，搅匀后腌制20分钟。

　　3、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的鸡蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟后，倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免鸡蛋黏锅底。

　　4、最后，将剩下的一半鸡蛋倒入，继续煮10分钟即可，喝前调入剩余的盐和香葱碎。

　　小诀窍1、鸡蛋瘦肉粥，浓稠美味。

　　在制作过程中，焯烫去腥的步骤非常重要，否则在粥煮好后再放入肉继续煮，喝起来味道会不太理想。

　　通常做这款粥，都用瘦猪肉，前段时间用牛里脊按照同样的方法尝试了几次，味道也非常好。

　　2、、大米用水和香油浸泡过之后再用来煮粥，煮的时候米粒更容易开花，粥的粘稠度也更佳。

　　蘸酱油!蘸白糖!---------------------补一个高大上的,湖南有一道菜叫金钱蛋,有没有吃过?likethis就是用白煮鸡蛋做的.鸡蛋煮好,切片,过油,再进行炒制.那口感简直棒极了!蛋白焦酥的外皮裹着滑嫩的内里,加上蛋黄软糯口感的调和,再辅以湘菜特有的辣香,一入口真的会开花啊

　　白煮蛋可以放冰箱吗

　　白煮蛋可以放冰箱吗：

可以。

　　鸡蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，煮熟的白煮蛋如果不能及时吃完，最好是将其放在冰箱里面冷藏保存，冰箱冷藏层具有低温的特性，可以有效的延长白煮蛋的可食用期限，不过，这样保存的白煮蛋最好是当天吃完，最好是不要放得太久了，久放一样也会变质。

　　白煮蛋可以放微波炉加热吗

　　白煮蛋可以放微波炉加热吗：

建议不要将白煮蛋放微波炉加热。

　　鸡蛋只要看起来是一个整的就不要放入微波炉加热，有炸开的风险，若是加热熟鸡蛋，可以在鸡蛋表面戳足够大的透气孔或者是将鸡蛋切开来，防止鸡蛋炸开，如果是鸡蛋液、鸡蛋羹这一种食物的话，也要注意在容器上加盖留孔，以免鸡蛋炸开来，因此，从安全性来说，白煮蛋最好是不要放入微波炉进行加热。

　　小贴士

　　白煮蛋可以放微波炉加热吗：

白煮蛋复热可以用水煮的方式进行加热。