肉皮冻热量很高吗

　　肉皮冻热量很高吗

　　肉皮冻是一道很受欢迎的美食，广受中国人的喜爱。那么肉皮冻的热量如何呢？

　　首先我们来看看肉皮冻的成分组成：

　　一般肉皮冻主料为猪皮，富含胶原蛋白和蛋白质。常见的配料有瘦肉、鸡腿肉、五香粉等。其中猪皮的部分胶原蛋白含量可以达到40%。但是肉皮冻也会添加大量的盐、糖和味精等调味剂，增强口感。

　　其次我们来看看肉皮冻的热量：

　　根据中国食品成分表，每100克肉皮冻的能量为77千卡（kcal）。其中蛋白质含量相对较高，为8.3克/100克。

　　关于肉皮冻会不会导致肥胖：

　　肉皮冻富含胶原蛋白，具有助于保持皮肤弹性的功能，且颇受女性欢迎。但是，肉皮冻中的盐、糖和其他调味料又都是高热量的，相对而言，肉皮冻的热量并不算低，食用过量时还是会导致肥胖的。

　　总的来说，肉皮冻虽然口感极佳，但并非属于低热量的美食，是一种热量较高的食品，每100克肉皮冻的能量为77千卡(kcal)。因此，我们要适量食用，控制热量，保持身体的健康。