隔夜木耳吃死人是真的吗

　　不一定

　　木耳过夜不一定能吃的，要根据食物的新鲜度来判断。

　　木耳是常见一种蔬菜，富含矿物质和维生素还包含多种氨基酸，有利于补充机体所需的营养成分。

　　一般过夜后食物并没有发生变质或者异味，可以继续食用。

　　木耳过夜存放在高温环境中或者有污染的环境中，可能会导致食物变质或者滋生很多细菌和病毒，此时不能再食用，否则会危害到身体健康。

　　平常保持饮食清洁膳食，食物均衡，适当吃些绿色蔬菜和水果

　　木耳泡多久会产生毒素

　　木耳泡多久会产生毒素：

25度以上的开放环境下24小时后就可能会产生毒素。

　　根据相关实验来看，木耳在温度超过25度的环境下，如没有密封装好，中途无换水的情况下，会逐渐滋生细菌，在24小时之后，菌群达到一定的数量，可能产生相关的毒素。

　　木耳中毒多久有症状

　　木耳中毒多久有症状：

一般食用后12小时以内便会有症状。

　　如患者食用了带有毒素的木耳，急性症状会在食用后的1小时内出现腹痛、腹泻、晕倒等症状，而幼儿可能还会有24小时内衰竭的症状，应在有相关不适症状出现后，立即就医检查，并作相关的治疗措施，及时抢救。