山竹里面是黄的是坏了还是正常的

　　山竹是一种风味独特，口感爽甜的热带水果，在东南亚等地广泛种植和食用。由于其肉质柔软，多汁且富含维生素和矿物质，备受人们的喜爱。但是，在购买和食用山竹时，有一些人可能会遇到一个疑惑，那就是山竹里面为什么会变黄，这是坏了还是正常的呢？

　　事实上，山竹里面变黄并不代表它已经变质或是坏掉了，这是一种自然的现象。山竹果实成熟后会变得柔软和多汁，同时果肉的颜色也会随之改变，从白色或浅黄色变成较深的黄色。这种颜色变化是很正常的，它并不会影响山竹的食用质量。

　　但是，如果你在挑选山竹时，发现果肉里面出现了黑点或者肉质变得黏糊或发软，那么这就是因为山竹已经开始腐烂或变质了，此时应该尽快丢弃，以防止食用不良果实给身体带来危害。

　　山竹里面发黄怎么回事

　　山竹里面的果肉发黄，通常是因为氧化作用的结果。当山竹被切割或去皮后，果肉会暴露在空气中，其中的维生素C、酚、多酚等物质就会受到氧气的影响，导致颜色变暗变黄。

　　此外，如果山竹果实存放时间过长，导致果肉内部腐烂，也会引起发黄现象。在热带气候下，山竹通常会在成熟后的1-2天内食用为宜，如果你不打算当天食用山竹，最好将其保存在阴凉通风的地方，尽量不要让其长时间暴露在室外环境中。

　　总的来说，山竹里面发黄并不一定代表坏掉了，这是一种自然而然的现象。但是，如果发现山竹出现了变质和腐烂现象，就需要及时处理，以免给身体带来伤害。相反，如果你在购买山竹后发现果肉已经变黄，而且味道鲜美，那么它就仍然是适合食用的。