茶叶做菜的做法大全

　　排骨清水浸泡1小时，期间换水2-3次，泡出血水后冷水入锅，焯水备用

　　2.茶树菇提前5-6小时浸泡，剪去根部

　　3.洗净，剪段

　　4.热水沸腾后焯水备用

　　5.竹笙浸泡后洗净备用

　　6.海底椰片和玉竹片清水浸泡洗净备用

　　7.另准备一个高压锅，倒入2L清水，将焯过水的排骨放入

　　8.放入洗净的竹笙

　　9.放入两片姜

　　10.放入海底椰片，玉竹片和茶树菇

　　11.盖上锅盖，大火20分钟后转小火40分钟

　　12.煲好后，排气开盖，根据自己口味放入食盐即可

　　鸡剥皮去肥油切块（鸡胸肉我切下来炒菜用了）

　　步骤2

　　先把鸡块放入汤锅，注上水煮30分钟

　　步骤3

　　胡萝卜去皮切块

　　步骤4

　　茶树菇用水泡发，洗干净，切小段

　　步骤5

　　把胡萝卜和茶树菇放入汤锅继续煲2个小时

　　步骤6

　　鲜淮山去皮切小块

　　步骤7

　　放入汤里再煲半个小时

　　步骤8

　　煲好后，用隔油勺把肥油撇去，加入适量的盐高即可

　　茶叶可以用来做什么菜

　　茶叶可以用来做什么菜：

准备淀粉，味精，熟猪油，盐，料酒，鸡蛋，龙井茶，大河虾。

　　先把虾的壳去除，虾仁挑出来清洗干净，水分沥干放到碗里面，加入适量的盐，味精以及蛋清，筷子搅拌均匀，再把干淀粉放进去拌均匀上浆，准备一个茶杯，茶叶放进去，用开水冲泡，大概一分钟左右，把茶叶水过滤出来，锅中烧热加油，把虾仁放进去快速搅散，大概15秒钟以后倒入漏勺当中，把油沥干，锅中再留一些底油，把虾仁继续倒进锅中，快速翻炒一下，加入茶叶汁以及茶叶，酒，味精以及盐，翻炒均匀就可以出锅吃了。

　　茶叶蛋

　　茶叶可以用来做什么菜：

甘草，味汁，八角，酱油，红茶叶，鸡蛋。

　　把红茶叶和水放到锅中加入，烧开用小火煮好以后茶叶捞掉，再加入甘草，桂枝，八角，酱油，放鸡蛋一起煮10分钟，把鸡蛋捞出来，壳敲裂再放进汤中，煮10分钟左右，关火鸡蛋留在茶汁当中，继续浸泡到汤汁变凉就可以捞出来了。

　　茶香牛肉

　　茶叶可以用来做什么菜：

准备茴香，桂皮，绿茶，红枣，牛肉，牛肉切成块状。

　　放到冷水锅中煮，浮沫撇掉，小火煮三分钟左右，捞出清洗干净，炒锅中加油，把生姜葱放进去爆香，再把牛肉放进去略微翻炒一下，加红枣，茴香，桂皮，绿茶，糖，酱油，酒以及清水，大火煮开再改成小火煮一个半小时，再改成大火收汁。