生的黑豆磨成粉怎么吃？

　　黑豆是我们常见的豆类食品之一，富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质，对促进肠胃蠕动、调节血糖，改善皮肤也有一定的帮助。而将黑豆磨成粉后食用会有更好的吸收利用效果。那么，生的黑豆磨成粉怎么吃呢？

　　1、黑豆米粥

　　将1-2勺黑豆粉加入煮粥时，混合均匀，煮熟后加入适量的盐、姜粉等食材调味，营养美味双效。

　　2、黑豆香肠

　　将黑豆粉加入鸡蛋、葱花中，混合均匀后做成香肠的形状，放入水中蒸熟，口感类似肉肠，但不会有过多的油脂。

　　3、黑豆粑粑

　　黑豆粉加入适量的热水，和面后制成小球状，放进沸水中煮熟，口感细腻，还能帮助肠胃排毒。

　　4、黑豆饼

　　黑豆粉加入胡萝卜泥、少量水混合均匀，做成饼状，放进平底锅煎熟即可，是早餐或晚餐的好选择。

　　5、黑豆汤圆

　　将黑豆粉和糯米粉混合均匀，制成汤圆，放进开水中煮熟，口感韧劲十足且不会太甜。

　　总的来说，黑豆粉不但易于储存，同时也方便食用且营养极为丰富，适合大众食用，但是吃黑豆粉也要适量，不宜大量食用，以免出现消化不良等问题。

　　最后提醒大家，其实食品过多的加工可能会导致摄入的营养价值下降，因此，建议适当控制食品制作的过程，还是以即食为佳。同时，需要注意选择正规厂家生产的黑豆粉，避免混入过多的杂质，引发健康问题。