荞麦米的家常做法

　　做法一：荞麦饭

　　食材：食材：荞麦、大米、水。

　　步骤：

　　1、先将荞麦（荞麦仁或称荞麦米）略泡10来分钟左右，这样荞麦米就会稍稍泡软，吃起来不会太硬，口感好；

　　2、按常规的放水量和时间煮饭即可。

　　温馨提示：荞麦一般在超市卖杂粮的地方就可以买到。

　　做法二：荞麦粥

　　食材：荞麦、大米、水。

　　做法：

　　1、荞麦提前用水浸泡3小时以上，大米浸泡30分钟。

　　2、锅中烧水，煮沸。

　　3、加入荞麦大米，煮沸后转小火，继续熬约40分钟。

　　用料：荞麦粉60克，小麦粉40克，盐适量

　　步骤：

　　1、面粉混合加鸡蛋和面后来加一点水。

　　2、和好醒面10分钟洒干面粉擀成薄片，切细条。

　　3、水烧开后下面熟后捞起上橄榄油防粘另一边橄榄油加热炒一点蔬菜加上调料拌匀即可。

　　糙米和荞麦怎么做好吃

　　糙米和荞麦怎么做好吃：

材料：糙米，荞麦各50克。

　　做法：

　　1.糙米，荞麦淘洗干净，浸泡2小时。

　　2.将糙米，荞麦放入豆浆机中，加水到机体水位线间，接通电源，按下“米糊”启动键，20分钟左右米糊即可打好。

　　糙米和荞麦宜忌人群

　　糙米和荞麦宜忌人群：

宜：患有便秘，肥胖，血糖高，血压高的人群，适合，患有心血管疾病的人群适宜经常食用糙米和荞麦，以帮助稳定血压，血糖。

　　忌：腹泻，消化道黏膜有炎症人群，胃肠功能低下人群，对荞麦过敏的人群。