鲜百合怎么做好吃不苦

　　步骤1

　　鲜百合洗干净，掰成一瓣一瓣的。

　　步骤2

　　锅里水烧沸腾，鲜百合瓣下锅汆烫片刻，大约1分钟左右吧，具体视百合多少而定。

　　捞起来放冷水里，然后就可以撕膜了。

　　内外两面的膜都要撕。

　　撕干净点比较不苦。

　　如果不放冷水里，一直呆在热锅里会变软不好撕

　　步骤3

　　建议汆烫的时间先短一点，如果觉得时间不够再煮一次就可以。

　　因为时间长了，百合瓣就熟透了，太软不好撕膜。

　　如果时间合适，百合瓣还是脆的，比较方便撕膜。

　　这个时候百合瓣是还没有完全熟的，但是不要紧，撕完膜，放冰箱冷冻就可以，吃的时候拿出来稍微煮一下就熟了，百合颜色还是雪白的，一点也没有变黑。

　　步骤4

　　冷冻的时候可以分散一点，避免结成一大块，吃的时候随取随用，吃多少煮多少，还是挺方便。

　　百合炒什么好吃

　　百合炒什么好吃：

准备好新鲜的虾仁500克、鲜百合一个、适量的盐、淀粉、胡椒粉。

　　将百合、姜等洗干净。

　　洗干净之后的虾要从背部划一刀，去除肠子，然后再放入碗中加入适量的水和淀粉用手搅拌均匀且放置十分钟。

　　第三，往锅中倒入两大勺的油，烧热之后先放入姜蒜末爆香，然后再放入其他的调料炒匀，最后放鲜虾仁;等鲜虾仁炒至五成熟之后，倒入百合，百合虾仁就炒好了。

　　百合炒肉

　　百合炒什么好吃：

准备好新鲜的百合，适量的猪瘦肉、适量的枸杞和少许的盐、鸡精。

　　将百合掰开之后下水焯一下然后捞出，过凉水冷却两分钟。

　　锅中放入少于的玉米油，猪肉片下锅翻炒，加入生抽、鸡精翻炒2分钟;最后倒百合和枸杞入锅。