鸡蛋的100种做法大全

　　简介：鸡蛋是我们日常生活中常见的食物，而且营养非常丰富，所以一般都会列入我们的食谱中。然而，仅仅是用一个方式煮熟鸡蛋的做法实在是太少了，也就是本篇文章就为大家带来鸡蛋的100种做法大全。

　　1、 水煮蛋：将鸡蛋放入开水中煮熟。

　　2、 极软水煮蛋：将水和鸡蛋放在锅中，待水煮沸后，熄火，盖上锅盖，让鸡蛋在水中慢慢煮熟。

　　3、 嫩芽：将切开的鸡蛋埋入一层潮湿的木屑或纸屑中，经常用水喷雾湿润，2-4天后，长出嫩芽就可以食用。

　　4、 零度水煮蛋：将鸡蛋和冷水放入锅中，在加热到沸腾前煮5-6分钟，然后用冷水泡凉。

　　5、 氮冰水煮蛋：将慢慢煮熟的鸡蛋浸泡在液氮中，直到冰硬后取出。

　　6、 热狗鸡蛋卷：在热狗上包上一个鸡蛋，放在纸杯蛋糕中，烤箱中烘烤20分钟后即可。

　　7、 蛋奶饼：将鸡蛋、鲜奶和面粉混合，做成薄饼，并煎熟。

　　花样鸡蛋的做法窍门

　　简介：除了做鸡蛋的传统做法以外，还有很多花样的做法。本篇文章将为大家介绍一些花样鸡蛋的做法窍门，让你做出惊艳的好菜。

　　1、 裸蛋：将鸡蛋煮熟后用勺子剥开，然后再切成两半即可。

　　2、 糯米蛋：将泡软的糯米饭和鸡蛋混合后再煮熟。

　　3、 煮蛋水彩画：用彩色墨水在水中涂画，然后将鸡蛋浸泡在水中，取出后等干后剥开，就可以看到彩色的纹路。

　　4、 挂面炸蛋：将煮熟的鸡蛋裹上挂面，然后炸至金黄色。

　　5、 鱼香茄子蛋：将煮熟的鸡蛋和炒熟的茄子一起烧制，再加上鱼香酱，即可。

　　6、 鸡蛋土豆饼：将土豆泥和鸡蛋混合后，再煮熟，这样就做出了鸡蛋土豆饼了。

　　只要用心调理，每个人都可以做出不同寻常的好菜，要勇于尝试，不断探索。以上几种做法只是冰山一角，更多创意做法还需要你去发掘。