食用糙米的禁忌

　　糙米中含有大量的粗纤维，要结合自己身体的健康情况，适量食用，以免食用过量，会加重胃肠道的代谢负荷，反而不利于身体的健康。

　　胃肠道代谢异常的人群，比如说腹泻、消化不良、腹胀等症状，尽量不要食用糙米，以免加重身体不适。

　　脾胃虚寒的人群尽量不要食用糙米。

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　　食用糙米对身体的好处

　　糙米中含有大量的粗纤维、维生素以及矿物质等营养成分，适量食用以后，可以很好的促进身体对营养物质的吸收利用，同时还可以很好的促进胃肠道的蠕动，增加胃动力，有利于食物的消化，促进身体的新陈代谢。

　　糙米中含有的营养成分，被身体吸收以后，还具有消脂减肥、通肠润便的滋补功效。

　　糙米的食用价值要优于精米吗

　　糙米是指大米经过脱壳后，仍保留着一些外层组织，比如皮层、糊粉层和胚芽等大米，这些营养成分还保留了大量的营养物质，特别是维生素以及矿物质等营养成分，要比精米所含有的营养物质要高出很多。

　　所以说，同等重量的糙米和精米来比较，还是糙米中含有的营养价值要高出一些。