鹅蛋煮熟后蛋清是透明色的正常吗

　　煮熟的鹅蛋蛋白胶质透明、洁白如玉；蛋黄的比列约占三分之二，颜色粉黄，吃起来微微有些腥，有嚼劲。

　　鹅蛋营养全面，孕前期吃鹅蛋能帮助胎儿神经系统的发育。

　　孕后期吃鹅蛋能去胎毒。

　　孕期吃鹅蛋能增强孕妈妈的记忆力及体质。

　　补充营养。

　　鹅蛋在整个孕期都能食用。

　　鹅蛋蒸着吃，功效最好。

　　但是因为鹅蛋的味道比较重。

　　孕妇很难接受。

　　所以平时可以用鹅蛋代替鸡蛋，采用不同的烹饪方法。

　　让鹅蛋口感更好。

　　煮熟的鹅蛋清是什么颜色

　　煮熟的鹅蛋清是什么颜色：

乳白色。

　　鹅蛋中蛋白质含量丰富，而蛋白质是一种在活着的状态时，一般呈都呈透明状，在经过加熟后，就会成为乳白色的成分。

　　而蛋白质基本都在鹅蛋清中，因此鹅蛋清在未加熟之前，呈透明的液体状，经过加熟后，要是没有与其他带有颜色的食材同煮，正常的蛋清在凝固成形就会成为乳白色，与蛋壳的颜色区别不大。

　　鹅蛋煮多少分钟最好

　　鹅蛋煮多少分钟最好：

15-20分钟左右。

　　鹅蛋煮的时间不宜过长，也不宜过短，要是煮的时间过长，会导致其中的营养物质挥发，并且形成不易消化的物质，食用价值大大降低。

　　而鹅蛋中可能会含有细菌、寄生虫卵等对人体有害的物质，要是没有煮熟，食用后可能会引起身体出现不适的情况，因此鹅蛋在煮熟后需要及时捞出，这个过程大概在15-20分钟左右。